意大利肉酱面
配料
- 意大利面 （份）
- 牛肉末 （500克）
- 洋葱 （半个）
- 番茄沙司 （一瓶勺）
- 橄榄油 （勺）
- 黑胡椒 （1勺）
- 黄油 （5克）
- 盐 （克）
- 蒜 （5瓣）
- 红酒 （15ml）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜 （1根）
- 香叶 （2片）
做法步骤
STEP1、洋葱芹菜胡萝卜蒜切细末可以用绞线机（拉的那种）
STEP2、起锅烧橄榄油，炒洋葱、然后下芹菜和胡萝卜，蔬菜出汤后加蒜，然后加入牛肉末炒香、加入黑胡椒、红酒一点
STEP3、番茄沙司一瓶、炒香、加水和沙司1:1.5的量就行。香叶俩片、加入小火慢炖30分钟加盐
STEP4、意面煮15分钟肉酱拌起来over
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