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真正的全麦面包——麦香袭人


2024-04-26 16:05:32 ,,


真正的全麦面包——麦香袭人的做法配料表

  • 全麦面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (一个约50克)
  • 水 (160克)
  • 奶粉 (5克)
  • 红糖 (55克)
  • 盐 (2克)
  • 玉米油 (20克)
  • 酵母 (5克)

真正的全麦面包——麦香袭人的做法经验之谈

凉了之后需要装袋子密封,不然会变干。

STEP1、水和鸡蛋,糖,盐充分搅拌,加入全麦面粉和玉米油,面包机和面20分钟,常温静置一小时。

STEP2、加入酵母继续和面十分钟,发酵半小时。

STEP3、面包机和面三分钟后取出,分六份,整形,喜欢怎么整就怎么整。

真正的全麦面包——麦香袭人

STEP4、整完之后发酵,然后割包,随意割吧,就当在面包上作画,然后撒干面粉。

真正的全麦面包——麦香袭人

STEP5、烤箱175上下火,预热10分钟,烤20分钟,中间可以搞锡纸防止颜色过头。

真正的全麦面包——麦香袭人


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