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面的做法


熊家快手虾子捞面


2024-04-26 16:05:32 ,


熊家快手虾子捞面的做法配料表

  • 虾子面 (一人份)
  • 生抽 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 芝麻油 (少许)
  • 香葱碎 (少许)

熊家快手虾子捞面的做法经验之谈

*煮面时可在水中加适量盐,保持面条口感。*香葱碎如果是新鲜的,非脱水或冷冻状态,应可免煮。

STEP1、调汁:糖、蚝油、生抽适量,置于碗底

STEP2、煮面:沸水下锅,旺火煮制约两分钟。出锅前可加香葱碎少许,稍加热,出葱香即可。

STEP3、拌面:将面捞入碗中,加芝麻油少许,拌匀即可。


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凉拌杏鲍菇

夏天天气炎热,不想下厨,胃口还不太好,凉拌菜是最适合不过了。这道杏鲍菇做法简单,一蒸一拌即可。色泽诱人,口感爽滑,是我家常拌的一道凉菜。碱水干面,北方并不常见,迁居岭南小城后才发现这种类别繁多的南派面食。不同于北方面条的顺滑厚重,碱水干面经猛火煮制后,自带鲜爽弹牙的口感,充作汤面、捞面或炒面皆宜。作为方便食品,碱水干面口味丰富,而萌萌尤爱虾子面。据说将虾子加入面条之中,烘干成面饼的做法起源于上世纪五十年代的香港。鉴于萌萌出院不久,遵医嘱,应保持清淡饮食,忌酸辣生冷,于是每日做虾子捞面投食。连食月余,兴致不减,故将此快捷食谱分享。

煎萝卜丸子

吃萝卜有很多好处:第一、吃萝卜可以增强免疫力,减少患病的几率。例如:感冒、发烧、流鼻涕等,即便患了病,吃些萝卜也能很好的改善症状。因为萝卜里还有较多的维生素C。第二、吃萝卜可以开胃,因为萝卜里面含有锌,锌可以开胃。第三、吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后,可以增加排尿的次数,排除身体的毒素。第四、吃萝卜可以增加排气。碱水干面,北方并不常见,迁居岭南小城后才发现这种类别繁多的南派面食。不同于北方面条的顺滑厚重,碱水干面经猛火煮制后,自带鲜爽弹牙的口感,充作汤面、捞面或炒面皆宜。作为方便食品,碱水干面口味丰富,而萌萌尤爱虾子面。据说将虾子加入面条之中,烘干成面饼的做法起源于上世纪五十年代的香港。鉴于萌萌出院不久,遵医嘱,应保持清淡饮食,忌酸辣生冷,于是每日做虾子捞面投食。连食月余,兴致不减,故将此快捷食谱分享。


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