面的做法红豆沙发面饼2024-04-26 16:05:32 豆沙,红豆,发面饼,红豆沙,面饼,沙发, 红豆沙发面饼的做法配料表
红豆沙发面饼的做法经验之谈STEP1、除了豆沙外其它的东西混一起揉面。配方里的牛奶量只是大概,因为家里没有量杯,我每次都是随手放个大概,看房子的朋友千万自己把握量,就跟平时揉面一样,大概80%的面粉成絮状后差不多,想面团湿软一点的可以适当再增加一点水量。 STEP2、揉好的面团稍微有点干,但是没关系,可以饧发半小时后等面团软一点就行。 STEP3、豆沙馅儿撒一点面粉滚成条。 STEP4、按个分成剂子 STEP5、饧发好的面团忘记拍照了。饧好的面团分好剂子,包入豆沙收口后稍微整形一下,然后按平,放在油纸上再次饧发,饧发时间半小时左右。 STEP6、放入电饼铛,小火档,发面饼这选项,单面三分三十秒,两面一共7分钟。 STEP7、奶香味非常浓郁,香甜味,很好吃。做好后放速冻保存,再吃直接蒸锅蒸就行,也可以电饼铛小火热一下。 |