肥牛乌冬面
小提醒
配料
- 乌冬面 （1包）
- 肥牛 （适量）
- 葱白 （1根）
- 昆布 （1片）
- 鲣鱼干 （4片）
- 鲣鱼花 （少许）
- 鲣鱼酱油 （少许）
- 盐 （少许）
- 紫菜 （少许）
做法步骤
STEP1、所以食材
STEP2、昆布鲣鱼干鲣鱼花鲣鱼酱油
STEP3、葱白切片
STEP4、锅中放入适量的清水
STEP5、放入昆布鲣鱼干鲣鱼花大火煮开转小火煮20分钟
STEP6、煮好的汤底颜色
STEP7、过滤汤底
STEP8、将烫底煮开
STEP9、乌冬面放入汤底中
STEP10、煮开，煮熟汤底散开热了就可以了
STEP11、捞出放在碗中
STEP12、肥牛放入锅中煮熟
STEP13、捞出放在乌冬面上
STEP14、汤底加入盐鲣鱼酱油调味
STEP15、倒入乌冬面碗中，撒上葱白紫菜鲣鱼花OK
STEP16、完成
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