STEP1、以上材料可制作两人份。乌冬面买回来用水煮熟，迅速地用凉水浸泡几回，使面条变凉。

STEP2、盛盘，拌入面条调味汁（如果没有，可用日式柴鱼高汤和酱油调制）。

STEP3、蘑菇、虾仁煮熟，和西红柿、黄瓜一起，加入和风沙拉酱，入味几分钟后，摆在面条上。

STEP4、最上面撒上苏子叶的细丝（这个是一定要的，很提味）。

STEP5、挤上奶黄酱，喜欢的话可以多挤一些。

STEP6、最后，按照喜好撒上木鱼花就可以了。

STEP7、这款面我家两个宝宝都特别喜欢。凉凉的、滑溜溜的，口感特好。因为加了奶黄酱，味道还很香。