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面的做法


彩色卡通面片


2024-04-26 16:05:32 ,


彩色卡通面片的做法配料表

  • 面粉(中筋或高筋粉) (500克)
  • 菠菜泥 (40克)
  • 胡萝卜泥 (40克)
  • 南瓜泥 (40克)
  • 紫甘蓝泥 (40克)
  • 番茄泥 (40克)
  • 盐 (2克)

STEP1、所有蔬菜洗净,菠菜过水,加点凉开水打成泥,番茄去皮打成泥,南瓜去皮蒸熟打成泥、紫甘蓝打成泥,备用。用蔬菜泥比蔬菜汁颜色更鲜艳,而且煮过不退色,更重要的是不浪费!

彩色卡通面片

STEP2、分出100克面粉,加0.4克盐,加,揉成面团,裹上保鲜膜备用。其他几个颜色的面团也用以上方法操作。

STEP3、面团揉成三光状态,擀成约0.3cm的面片,再用模具把卡通的形状压印出来。每个面团都用这个方法操作。

STEP4、印好的卡通面片可以晾干,可以放入冰箱冷冻保存3-4周。

彩色卡通面片


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