STEP1、除黄油以外的材料放入面包机，开启自动和面，我用的是美的，和了三个18分钟，再第二次和面的时候加入融化的黄油，和面结束之后，可以试着看看能不能拉伸出膜，至关重要。

STEP2、面包机选择发面面团功能，90分钟一次，要是觉得没有发至23倍，再开启自助发酵功能，发个30分钟。（冬天发酵就靠机器了

STEP3、拿出发酵好的面团，醒一醒，揉一揉去气泡。再做成自己喜欢的形状。放进烤箱里二次发酵，下面放一碗热水，保证烤箱内的温度，成型之后再用190度的温度烘烤。不过烤箱也有自己的小脾气，要和主人磨合的，不小心会温度过高，要看着烤的进度，调整一下。