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面的做法


雪菜肉丝面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


雪菜肉丝面的做法配料表

  • 面条 (1斤)
  • 雪菜 (1包)
  • 里脊肉 (6两)
  • 糖 (5g)
  • 干辣椒 (2只)
  • 料酒 (少许)

STEP1、里脊肉洗净切丝

STEP2、雪菜滗干水(那水太咸,倒掉)

STEP3、煮面条

STEP4、利用煮面条的时间,炒雪菜肉丝

STEP5、热油锅,滑炒肉丝烹入料酒,至肉丝变色,捞出

STEP6、锅中下入雪菜,干辣椒碎,翻炒,至雪菜略微出水,加入白糖,倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀,再炒1-2min入味,关火

STEP7、面条煮好盛出,舀一勺雪菜肉丝在面上,再浇勺面汤到雪菜肉丝上,开动啦


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