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芽菜香菇碎面


2024-04-26 16:05:32 ,,


芽菜香菇碎面的做法配料表

  • 削面
  • 莴笋叶
  • 碎米芽菜
  • 香菇
  • 肉末
  • 植物油
  • 生抽
  • 大蒜
  • 郫县豆瓣

芽菜香菇碎面的做法经验之谈

碎米芽菜是四川特产,而叫做宜宾碎米芽菜的更是极品,大伙儿淘宝一下。芽菜已经很咸,炒至的时候注意咸淡。

STEP1、香菇切碎,大蒜切小瓣

STEP2、入油,五成热加入干辣椒,大蒜,郫县豆瓣炒香,加入肉末炒至变色

STEP3、加入芽菜与香菇末翻炒,加入少许生抽调味,大火快熟起锅待用

STEP4、削面和菜叶煮好摆盘,淋上芽菜香菇碎

STEP5、吃


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