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石川盖饭


2024-04-26 16:05:32 ,

石川盖饭的做法配料表

  • 葱 （3根）
  • 盐 （适量）
  • 米饭 （1碗）
  • 白芝麻 （半勺）
  • 蛤蜊（小） （30个）

石川盖饭的做法经验之谈

水中加盐和香油有助于蛤蜊吐沙

STEP1、米饭加热

石川盖饭

STEP2、切葱末

石川盖饭

STEP3、备冷水

石川盖饭

STEP4、蛤蜊入热水汆烫1分钟

石川盖饭

STEP5、将蛤蜊捞出过冷水

石川盖饭

STEP6、蛤蜊取肉

石川盖饭

STEP7、将剥蛤蜊出来的汁水滤入锅中，加热（可以适量加盐）

石川盖饭

STEP8、将蛤蜊肉铺在米饭上

石川盖饭

STEP9、撒葱花

石川盖饭

STEP10、淋汤

石川盖饭

STEP11、淋蛤蜊汤

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STEP12、撒芝麻

石川盖饭

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