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川菜无辣不欢回锅肉无辣不欢回锅肉的做法配料表
无辣不欢回锅肉的做法经验之谈STEP1、五花肉洗净焯水捞出。
STEP2、换水煮开放入，花椒、八角、葱、蒜、1勺料酒、五花肉，煮20分钟后捞出冷却。
STEP3、五花肉切薄片，倒入2勺油，油5成热放五花肉煸炒至透明。
STEP4、将五花肉推到一边，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
STEP5、翻炒均匀，加1勺生抽提鲜，加。
STEP6、加入蒜苗段翻炒。
STEP7、大火20秒翻炒，加1小勺糖炒匀即可。
STEP8、当米饭遇到下饭手，最幸福的一定是我们的味蕾！
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川菜
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