STEP1、准备好腌制泡菜的容器，用开水烫一下（可以用视频中的一夜渍神器，也可以用家里开口大一些的碗外加一个比碗口略小的碟子来代替

STEP2、白萝卜去皮，取半根切丁

STEP3、将萝卜丁放入碗中，依次放入4小勺盐，5小勺白糖和3大勺白醋

STEP4、放入15-20粒左右花椒

STEP5、放入5-6个泡椒和一大勺泡椒汤，之后将萝卜丁搅拌均匀

STEP6、将拌匀的萝卜丁放入腌制用的器具中，压好盖子。如果是用家中的碗代替，放入碗中后，压好略小于碗口的碟子，碟子要充分接触萝卜，最后再往碟子上压一个有分量的碗促进入味

STEP7、因为不是密封的，所以最后需要再用大一些的保鲜膜包住整个腌制容器，防止漏味和灰尘的进入

STEP8、常温放置一晚就可以吃了最好在4天内吃完哦