 川菜

川味腊肠炒大头菜

一定不能放太多油炒腊肠，我买的腊肠是五花肉做的，肥肉多，所以炒的时候还会出油哦

STEP1、大头菜切片

川味腊肠炒大头菜

STEP2、水烧开，腊肠整根入水焯2分钟，出锅晾凉切片

川味腊肠炒大头菜

STEP3、蒜苗切碎

川味腊肠炒大头菜

STEP4、辣椒切碎

川味腊肠炒大头菜

STEP5、锅里放少许油，油热放腊肠爆炒至出油，然后放大头菜炒，放一勺老抽，炒一会放入辣椒蒜叶，然后加盐，鸡精调味出锅

川味腊肠炒大头菜

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古法盐焗蛋鸡蛋这样吃保证一抢而空咸香不腻

鸡蛋这样吃保证抢着吃，做法简单。很适合老人小孩小时候的味道自己在家做可以当零食也可以当早餐吃一次多做点想吃的时候热一下就可以味道极美最近爱上吃川味腊肠，麻麻辣辣的感觉要多爽有多爽，不过俺愣是把川味做成了地道的湖南小炒