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饭的做法


香菇腊肠猪油饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香菇腊肠猪油饭的做法配料表

  • 大米 (两人份)
  • 水 (适量)
  • 香菇 (几朵)
  • 香肠 (一根(自己家做的很大很长,一根快半斤了))
  • 老抽 (一小勺)
  • 盐 (一小撮)

STEP1、大米用水泡两小时(由于上班族时间比较纠结,我泡了一晚上,头天晚上泡,早上准备,事实证明泡一晚上也是没关系的)

STEP2、香菇洗干净撕成小块,一定记得用力挤干水分。香肠切丁,加点猪油猪油炒出油来,加入香菇。(家里的腊肠分三种,一种是我买的广味的、一种是爷爷做的、一种是婆婆家的。爷爷做的很好吃就是略肥,所以要炒出油来。)

STEP3、稍微炒一炒,倒入加了一点水的大米中。(真的只有一点水,大米跑泡过得加上香菇含水,我第一次做水就多了,然后饭就很烂的状态,还是喜欢粒粒分明一点的)加入老抽,一点盐。混合均匀。

STEP4、丢进电饭锅我就上班去了,预约好、回家就吃了。


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