早饭馄饨皮版小烧卖

小提醒

馄饨皮推荐喜多方,蒸好皮不会发硬。希望大家喜欢我的菜谱。

配料

  • 猪肉 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 冬菇或者香菇 (35个)
  • 腊肠 (一根)
  • 馄饨皮 (适量)
  • 糯米 (适量)

做法步骤

STEP1、准备食材

早饭馄饨皮版小烧卖

STEP2、煮米饭的时候切食材,因为是给小朋友吃,怕不好消化,所以米饭用了一半糯米一半鲜米。胡萝卜和冬菇切碎,切好葱花,肉放料理机打或者切,肉选五花肉,有油水更好吃。腊肠蒸熟切碎备用。

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STEP3、起油锅,炒肉糜和胡萝卜,冬菇。

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STEP4、肉炒熟后放入米饭小火炒,再放入酱油,糖调味。酱油放生抽和老抽,生抽调味,老抽调色。

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STEP5、炒得差不多了,再撒入葱花翻炒几下,关火备用。可以尝尝味道哈,烧卖不要做的太淡。

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STEP6、把馄饨皮用擀面杖用力擀薄擀大

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STEP7、放入炒好的米饭,轻轻收口。

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STEP8、买的馄饨皮比较小,做好是很迷你的小烧卖。

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STEP9、最后烧卖口压一点切好的腊肠粒。推荐美珍香的,是甜甜的广式腊肠,非常香。

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STEP10、一次可以多做一点,放速冻,一到两周吃完。快手早餐完成

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STEP11、早上煮个粥下个面啥的,配上烧卖简直太完美了。

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