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 饭的做法

腊肉饭

2024-04-26 16:05:32 腊肉,腊肉饭,肉饭,

腊肉饭的做法配料表

腊肉（100克）
土豆（1个）
胡萝卜（半根）
生抽（1勺）
葱姜丝（少量）
盐（少量）

腊肉饭的做法经验之谈

因为是按正常蒸饭的水量，米饭会有一点点软糯，如喜欢吃劲道一些的朋友，可以减少一点放水量。细心的朋友可能会发现大米的颜色有两种，没错，除了大米我还加了一些糙米，糙米的营养价值很高，口感也不错，喜欢的朋友可以试试哈。

STEP1、土豆，胡萝卜切丁，腊肉清洗干净切片备用

腊肉饭

STEP2、和平时煮饭步骤一样(也可比正常蒸饭少放一点水)，加一些葱姜丝和少量盐提味。

腊肉饭

STEP3、将土豆胡萝卜丁腊肉片均匀的放在大米上，滴入几滴生抽。

腊肉饭

STEP4、此步骤可忽略。个人喜欢加一些玉米粒，刚好家里有玉米粒，就是给大家一个参考。

腊肉饭

STEP5、腊肉的香味充分融合在大米饭中。整个厨房都是腊肉的味道

腊肉饭

STEP6、拌匀即可（我是按正常蒸饭的水量，米饭会有一点点软糯）

腊肉饭

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美味猪皮冻

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