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饭的做法


下饭神器爽脆肉沫豇豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法配料表

  • 肉沫 (适量)
  • 泡豇豆 (适量)
  • 新鲜豇豆 (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 干辣椒 (几个)
  • 花椒 (几粒)

下饭神器爽脆肉沫豇豆的做法经验之谈

1.这道菜不需要再放盐了,因为泡豇豆本来就偏咸。2.加新鲜豇豆是为了中和泡豇豆的咸味,同时口感上更爽脆。

STEP1、两种豇豆分别切粒,姜蒜小米椒切碎,干辣椒切成小段(我平常吃得辣所以还备了点泡过的小米椒)

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STEP2、锅中倒油油热后放肉沫煸炒一下,料酒从锅边淋入然后放生抽调味老抽调色

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STEP3、接下来把姜蒜小米椒花椒倒进去炒出香味

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STEP4、再把泡豇豆倒进去翻炒几下能闻到酸酸的味道

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STEP5、最后把新鲜豇豆倒进去炒一下放点味精就可以出锅啦

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STEP6、看着都有非常有食欲哦

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