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饭的做法快手虾仁豆腐盖饭2024-04-26 16:05:32 豆腐,虾仁,盖饭,虾仁豆腐, 快手虾仁豆腐盖饭的做法配料表
STEP1、扒虾皮去虾线，虾皮不要扔
STEP2、把虾用盐，淀粉，少量鸡蛋清，腌制10分钟，剩余得鸡蛋炒熟
STEP3、豆腐切块，喜欢吃小块的，可以再切小点
STEP4、准备少许冻豌豆
STEP5、锅里放多点油，中火炸虾油，虾的时候敲虾头，出香味以后捞出虾头扔掉
STEP6、葱姜爆锅，用虾油炒虾仁，大火，加料酒，生抽酱油胡椒粉
STEP7、加入豆腐，炒过的鸡蛋，豌豆，清水2杯，蚝油，大火烧开煮5分钟，还有汤的时候勾芡，最后尝尝味道，用盐调整咸度
STEP8、出锅，浇饭上，完成，美味
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方子自配很爱吃叉烧，来了新西兰以后就没怎么吃过了。可惜新西兰本地的猪肉有一股我们都不太能接受的骚臭味，所以自从来了这里以后，就基本上没怎么吃过猪肉了。前段时间找到了一些芬兰的冷冻猪肉，仿佛打开了新世界的大门。于是开始研究蜜汁叉烧。试过好多次，不同的配方、不同的配比。多番尝试之后终于找到了这个特别好吃而且材料也不难找到的比例。烤好吃到第一口的时候简直不要太高兴有朋友问磨豉酱是什么，磨豉酱是广东人特有的调味料。是古时候腌渍过后的废弃黄豆槽泊添加糖,香料研磨制成。所以称为磨豉酱，实在买不到可以黄豆酱加一点糖代替虾,豆腐,鸡蛋,淀粉,料酒,盐,白胡椒粉,生抽酱油,蚝油,豌豆,清水
今天闲来无事，研究了一下怎么做营养大补的榴莲鸡汤，这样炖汤，好喝又营养。榴莲鸡汤的主要食材榴莲、鸡肉，这两种食材都孕妇能吃的，且两者结合性质和，还补血、滋润养阴等食疗功效，适合不同体质的人食用，孕妇也可以吃。鸡肉、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而榴莲性，同样具活血散寒的功效，因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，很好的食疗作用。鸡肉，半只土鸡即可，多了喝不完就浪费了，两三个人的分量，足够了。虾,豆腐,鸡蛋,淀粉,料酒,盐,白胡椒粉,生抽酱油,蚝油,豌豆,清水
