 饭的做法

纯素食！茄汁三丁，特别下饭

2024-04-26 16:05:32 茄汁,素食,

全程火不要太大，火太大香干容易炒硬。太干可以加点清水，不要太多，焖出一点汁就行！我喜欢吃干一点的就没加水

STEP1、香干、西芹、香菇、西红柿、生姜全部切丁备用

纯素食！茄汁三丁，特别下饭

STEP2、忘记拍照，用文字概述()1.锅内放油，下姜末爆香2.倒入香菇丁加点盐炒香3.倒入香干翻炒，火不要太大，把香干炒至表面微黄4.倒入西芹翻炒一分钟5.最后放入西红柿翻炒出汁，加入一勺素蚝油，半勺生抽，一点素高鲜，再翻炒一分钟出锅！

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STEP3、我家用的素蚝油（素蚝油本身带点甜味，做菜基本不用加白糖）、素高鲜

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STEP4、装盘出锅啦！

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