STEP1、先提前称好所有材料，蛋黄分离，把油和牛奶加入蛋黄中，防止蛋黄干，糖分三次加入蛋白中用打蛋器打发

STEP2、蛋白霜必须打发到很坚硬的状态，提起打蛋器有尖角不流动

STEP3、过筛低筋面粉入蛋黄糊中搅拌均匀，会有粘稠度搅拌均匀即可，无需过度搅拌。

STEP4、这步很重要，拿1/3的蛋白霜入蛋黄糊中，要用切，翻拌的手法，不能画圈圈，画圈圈会消泡，注意看手法。

STEP5、把蛋黄糊倒入蛋白霜中用刚刚的手法继续混合。

STEP6、最后一步，倒入电饭锅中，电饭锅必须是无水的，调节正常煮饭时间即可，如果时间到了发现蛋糕表面还没有熟透可以继续煮10分钟，我这个蛋糕由于鸡蛋比较大，用了1个小时才完成，最后的时间要看各自的电饭锅。时间仅供参考。