STEP1、备菜：土豆胡萝卜削皮切块、香菇洗干净切块、鸡翅根切块、咖喱、葱姜蒜如图、第一步、切好的鸡块生姜片冷水下锅煮至水开三分钟便去浮沫捞出控水

STEP2、热锅倒入适量油加两块冰糖小火化开、倒人鸡块翻炒均匀上色

STEP3、倒入葱姜蒜翻炒（蒜整的拍开、出锅之前好夹出去）

STEP4、葱姜蒜煸出香味后倒入胡萝卜土豆香菇块继续翻炒加入适量开水末过所有食材、中小火煮十五分钟（水多点没事、到时候可以大火收汁、千万不能太少、最后咖喱很吸水）

STEP5、放入咖喱块、如图中的食材两小块就够了

STEP6、熬致咖喱融化汤汁浓稠即可出锅（尝一下咸淡、正常情况下是不需要放盐、我觉得偏淡放了一点点、调到自己喜欢的口味就好、我本人喜欢汤汁多一点拌饭特别好吃