肉汁鲍鱼捞饭

小提醒

这里西兰花和花菇我没有写煮多久,因为我比较喜欢酥软的西兰花,如果你喜欢西兰花更脆一点的,这个煮的火候可以自己把握。

配料

  • 鲍鱼 (8只)
  • 西兰花 (半朵)
  • 花菇 (8朵)
  • 料酒 (1勺)
  • 红烧肉肉汁 (4大勺)
  • 淀粉 (3勺)

做法步骤

STEP1、新鲜的鲍鱼

肉汁鲍鱼捞饭

STEP2、鲍鱼去壳去肠去嘴

肉汁鲍鱼捞饭

STEP3、刷干净后用料酒捏一下

肉汁鲍鱼捞饭

STEP4、红烧肉汤汁取四大勺

肉汁鲍鱼捞饭

STEP5、大火煮八分钟,加西兰花和花菇,把准备好的淀粉用水调匀,倒入汤中搅匀勾芡。

肉汁鲍鱼捞饭

STEP6、出品是不是很简单也不用加太多的调味料

肉汁鲍鱼捞饭

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