STEP1、西兰花、胡萝卜水烫熟备用
STEP2、鸡腿去骨,或者买现成的鸡腿肉,用一勺盐、一勺胡椒、两勺生抽、一勺料酒腌制半小时
STEP3、把生抽、料酒、蚝油、老抽、蜂蜜按照2:2:2:1:1的比例调制成照烧酱汁,老抽,如果有味淋,料酒
STEP4、煎锅放入少量的油,放进腌制好的鸡腿肉,煎到鸡肉全熟两面金黄色。鸡肉基本煎好时,也可以像题头的图片上那样放入葱段煎,是另一种配搭
STEP5、倒进调好的酱汁,大火烧,收一会汁,如甜品汁过于黏稠可以适当加一点温水,汁不要收干,多出来的汁可以拿来拌饭。
STEP6、鸡肉切块摆放在米饭上,配上西兰花胡萝卜,再淋上酱汁就完成了