STEP1、把菠萝砍成两半儿，肉都给它挖出来，把菠萝汁喝掉！菠萝肉切块，加水，放点盐，放一边让他歇会儿。

STEP2、豌豆得豆弄出来，剩下的皮儿明天炒着吃吧，也不能扔啊，啥家庭啊

STEP3、昨天吃剩下的三只虾，切块备用

STEP4、打俩鸡蛋，基本用料就是这些。

STEP5、重点来了先炒鸡蛋，炒熟了盛出来。倒橄榄油，把火腿丁，胡萝卜丁，豌豆放锅里炒，加点盐，再加点蚝油，差不多熟了放米饭，米饭炒散了方菠萝，虾，鸡蛋，炒熟出锅，分装在菠萝里面。