STEP1、准备好材料

STEP2、将姜丝、油、盐、糖、生粉、油、料酒一起放进装了鸡肉的盘子里，搅拌均匀，腌着待用。

STEP3、洗米放水煲饭。

STEP4、热锅，把腌好的鸡肉放进锅里煎炒

STEP5、想鸡肉快熟，放适量水盖上盖子闷一会。

STEP6、看见电饭锅蒸汽升起，就可以打开电饭锅盖子，把炒熟的鸡肉倒进去，再盖上盖子。

STEP7、电饭锅跳制后，开盖撒葱花。

STEP8、倒进酱油，搅拌均匀，再次盖上盖子，按下煮饭键。

STEP9、焗一会，把电饭锅键撩起来，就可以装上上桌了。