咖喱鸡块饭
小提醒
配料
- 土豆 （1个）
- 鸡肉 （1块）
- 胡萝卜 （半根）
- 盐 （半勺）
- 料酒 （适量）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡肉切块
STEP2、放入半勺盐和适量的料酒，腌制10分钟左右，待用
STEP3、土豆和萝卜切块备用，用水洗掉土豆上的淀粉。热油放入土豆块和萝卜块，翻炒
STEP4、翻炒到土豆块和萝卜块变色，稍微超软（这个程度自己感觉就好）
STEP5、土豆块和萝卜块炒好放入盘中备用
STEP6、热油，放入鸡块翻炒，炒到鸡块变色，放入提前炒好的土豆块和萝卜块，继续炒
STEP7、加水（水量要末过食材）放入咖喱块，搅拌直至咖喱块完全融化
STEP8、盖锅盖，大火到小火收汁。汤到粘稠为佳
STEP9、一份糙米咖喱鸡肉饭，好喽
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