STEP1、新鲜乌饭叶洗净

STEP2、加水用破壁机打成汁

STEP3、倒出汁水放入冰箱浸泡过夜

STEP4、叶子渣渣都沉淀在底下了

STEP5、借助滤网滤出清澈的水

STEP6、叶子中的水份不能浪费，戴上一次性厨房手套拽干它。

STEP7、圆糯米淘洗干净，沥干水分。

STEP8、加入乌饭水中冷藏浸泡数小时，时间充裕也可浸泡过夜。

STEP9、浸泡后的糯米已经变成这样的颜色了

STEP10、电饭煲煮饭模式煮好后焖十分钟就可以出锅了。

STEP11、趁热或者放凉蘸着糖吃，我家一般都用红糖，本地土红糖，非常香噢

STEP12、趁热拌入绵白糖当然，白砂糖也是可以的加一丢丢猪油（主要用来增香和防粘）不喜欢的可以省略。

STEP13、加入自己喜欢的各种果脯坚果碎拌匀

STEP14、用模具一压，一个可爱的饭团就做好了。

STEP15、喜欢咸口的可以放上沙拉酱、迷你鹌鹑荷包蛋、油条段、肉松、片味道也超赞

STEP16、这样的小饭团非常方便分享和外带哦