STEP1、准备一个大鸡腿、土豆丁、洋葱丁、胡萝卜丁

STEP2、鸡腿在根部切一圈，剪断筋，沿着骨头用剪去骨

STEP3、关节的地方剪断，就很容易去骨了

STEP4、去皮

STEP5、洗净切块

STEP6、锅中热油，倒入洋葱爆香

STEP7、倒入鸡块翻炒至变色

STEP8、倒入胡萝卜丁和土豆丁，翻炒几分钟

STEP9、加入清水，没过所有材料

STEP10、放入一块咖喱块

STEP11、咖喱有很多种口味的，我用的是这种

STEP12、煮至土豆变软，汤汁浓稠

STEP13、汤汁浓稠，关火

STEP14、准备米饭，放在可以进烤箱的碗里

STEP15、将咖喱鸡块淋在米饭上

STEP16、淋多少自己喜好

STEP17、可以拉丝的马苏里拉奶酪

STEP18、撒多少自己喜好

STEP19、烤箱上下火200度，15分钟，奶酪融化即可

STEP20、

STEP21、开吃

STEP22、