STEP1、先把所有食材准备好

STEP2、胡萝卜，土豆切丁

STEP3、洋葱切丁

STEP4、把水烧开后，放入胡萝卜，土豆丁，沸水煮5-6分钟

STEP5、锅烧热，放入鸡肉扁香，无需放任何油。

STEP6、放入洋葱一起炒，去腥味

STEP7、放入沸水好的胡萝卜和土豆丁

STEP8、最重要的就是这个，这个牌子的咖喱块我一直在用，味道不错

STEP9、放入一小块咖喱块

STEP10、加入一碗水，小火焖煮5分钟

STEP11、煮到这样的状态，有些粘稠，汤汁的，不是那种完全收干汁，还有一定的流动性

STEP12、这时准备好一碗饭

STEP13、反过来倒在盘子里

STEP14、饭上面淋一些咖喱汁，把煮好咖喱鸡肉舀起放旁边，摆盘！好吃好看的咖喱盖浇饭就完成了