STEP1、家里有矿，买了整条牛小排回来自己切。

STEP2、选一块最靓仔的，那么高级的牛小排当然要配泰国菠萝啊，两者切成门当户对的相等大小。

STEP3、姜丝蒜片芝麻番茄酱盐酱油白兰地统统浇遍它们全身并且至你们读完这句话不能呼吸为止

STEP4、锅里倒入橄榄油，再加入黄油，然后倒入以上拌好的那一大堆东西翻炒，待菠萝微微出汁，代表它很高兴。介个时候就可以随意勾个芡，将刚才腌制它们剩下的汁水加一点盐和水还有生粉，拌匀倒入锅内。

STEP5、盛饭，上菜，撒芝麻！