香菇玉米碎糯米饭团

小提醒

1、糯米可提前一天泡好2、用五花肉炒出的肉丁比较香

配料

  • 糯米 (300克)
  • 玉米碎 (30克)
  • 香菇 (适量)
  • 五花肉 (200克)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)

做法步骤

STEP1、1、糯米提前浸泡6小时(我一般是提前浸泡一晚),玉米碎提前浸泡20分钟,浸泡好了之后沥干水份,铺好蒸笼纱布,然后将糯米和玉米碎平铺在蒸笼内。

香菇玉米碎糯米饭团

STEP2、2、大火烧开后放入蒸笼蒸25分钟,关火焖着

香菇玉米碎糯米饭团

STEP3、3、香菇提前泡软剁碎

香菇玉米碎糯米饭团

STEP4、4、五花肉剁成肉末

香菇玉米碎糯米饭团

STEP5、5、锅内倒入少许油,油热放入香菇丁翻炒出香味然后加入五花肉,炒至五花肉变色后加入料酒、生抽、翻炒均匀,炒熟后加少许盐搅拌均匀关火

香菇玉米碎糯米饭团

STEP6、6、然后取一个大盆将糯米玉米碎和鲜菇肉丁混合在一起

香菇玉米碎糯米饭团

STEP7、7、戴上手套用保鲜膜将饭团做成自己喜欢的形状就可以啦

香菇玉米碎糯米饭团

STEP8、8、挺好吃的_咸香咸香的

香菇玉米碎糯米饭团

STEP9、9、红菇鹌鹑蛋肉羹汤

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STEP10、10、杨桃

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