港式焗猪扒饭

小提醒

【成分】热量:540Kcal蛋白质:33g碳水化合物:58g脂肪:19g(原材料为2份,份)

配料

  • 黄金烤猪排 (2片(每片85克左右))
  • 鸡蛋(加盐打散) (2个)
  • 糙米饭 (一大碗(320克左右))
  • 洋葱(切丝) (半个)
  • 番茄(切块) (1-2个)
  • 综合蔬菜粒 (200克)
  • 番茄酱汁 (3汤勺)
  • 水 (150毫升)
  • 糖盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好材料。综合蔬菜用了玉米小蘑菇彩椒,也可以用冷冻或者罐头的。

港式焗猪扒饭

STEP2、烤箱预热200/400。热锅加少量油,加入鸡蛋炒至半熟,倒入米饭,炒香。

港式焗猪扒饭

STEP3、蛋炒饭放到可入烤箱的容器内,铺上切块黄金猪扒

港式焗猪扒饭

STEP4、加入少量油,把洋葱和番茄炒香。再加入番茄酱汁和综合蔬菜,中大火煮至酱汁浓稠。

港式焗猪扒饭

STEP5、浓稠酱汁浇在猪扒上,撒上奶酪碎。

港式焗猪扒饭

STEP6、放进烤箱烤至表面金黄就可以了,15分钟左右。港式茶餐厅的味道,自己在家里就可以做到!

港式焗猪扒饭

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