黄咖喱鸡腿饭

小提醒

1、一袋调料可以做68人份,大包装里面是小包装两袋。2、可以头晚腌制鸡腿,放入冰箱冷藏,米洗净放好水,第二天早上将鸡腿放入电饭煲,煮饭程序好了,省略烤箱烤鸡腿一步,味道也很赞,绝对快手早餐。3、这个鸡腿饭,在泰国是搭配蘸料吃的,所以口重的亲,腌制鸡腿的时候,适当加一点盐。

配料

  • 鸡腿 (6只)
  • 大米 (6人份)
  • 黄咖喱鸡腿饭粉 (1袋)

做法步骤

STEP1、鸡腿清洗干净,放一整袋黄咖喱鸡饭粉,搅拌均匀,放入保鲜袋腌制半小时。

黄咖喱鸡腿饭

STEP2、大米洗净,放入电饭煲,放足量的水(平时做米饭的水量)。

STEP3、腌制好的鸡腿摆放在电饭煲里,大米的上面即可,保鲜袋腌制鸡腿的调料也一起倒入电饭煲中,按下煮饭键。

黄咖喱鸡腿饭

STEP4、煮饭程序结束,拿出鸡腿,烤盘刷一点油,将鸡腿放入烤盘,鸡腿表面刷油,烤箱180上下火烤15分钟。

黄咖喱鸡腿饭

STEP5、米饭盛入盘中,放鸡腿,按照自己喜好搭配生菜、西红柿、黄瓜……

黄咖喱鸡腿饭

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