正宗鱼香鸡丝下饭菜
配料
- 如下
做法步骤
STEP1、淀粉，料酒，白胡椒，盐，生抽一点腌制鸡小15分钟
STEP2、下油锅滑炒，发白，乘出备用
STEP3、红萝卜和青椒过油，木耳和香菇不用
STEP4、过油
STEP5、底油爆香花椒，红干椒和葱花后，放豆瓣酱和少许番茄酱，加水，盐，糖，熬煮一小会
STEP6、将食材放入调味汁中，后放香菇木耳
STEP7、放入一点点香油，放入蒜末，鸡精，翻炒出锅
STEP8、成品，完美
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