STEP1、1.大希地西冷牛排提前温室解冻，因为是腌好味的，非常方便，撕开包装就可以煎制了。5.然后再将牛排切厚块，牛油果切成同样的厚度，白米饭装成小山高度

STEP2、2.洋葱切小块，红葱留白，牛油果去皮备用，

STEP3、3.热锅下5克橄榄油，炒香洋葱与葱白，再加入生抽料酒糖水一起，小火熬出浓浓的酱汁备用。

STEP4、4.需另起一锅下橄榄油，中火将牛排放入煎制，

STEP5、先不要翻动，煎到一边金黄再翻面，全程不过几分钟，这个要看你喜欢几成熟了，

STEP6、煎好的牛排放在锡纸里保暖5分钟让它的肉汁释放。

STEP7、牛排切片

STEP8、6.最后在米饭上排好牛排与牛油果，淋上洋葱汁，再撒点葱花，完美！

STEP9、牛排与牛油果夹着吃细滑香浓口感已经好吃得飞起，当洋葱汁顺着牛肉再渗到米饭里，信我，这碗米饭绝对一下就光碗的。