紫苏煎黄瓜
小提醒
配料
- 黄瓜 （500克）
- 紫苏 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 大葱 （一小截）
- 青红辣椒 （各1个）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、黄瓜切0.2厘米左右厚片
STEP2、配菜切圈，紫苏切小段
STEP3、热锅倒油，放入黄瓜，煎至变软，颜色微焦，中间要适当翻炒。然后呈出备用。
STEP4、锅内再添少许油，倒入青椒大蒜瓣，一分钟后加入之前煎好的黄瓜和大葱圈，紫苏。一起进行翻炒，再根据自己口感调味。
STEP5、炒熟就可以出锅装盘开吃啦！
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