 苏菜

无烟烤黄脚立鱼配紫苏酱

2024-04-26 16:05:32 紫苏,立鱼,紫苏酱,

这是无烟少油的简易烧烤模式，可以较快速及安全卫生地烤熟食物，有省油，易操作等特点。

STEP1、将黄脚立鱼清洗干净，抹干水份，加盐、油和胡椒粉涂抹鱼身；

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STEP2、将紫苏切碎、姜切细粒、红葱头切粒细；

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STEP3、在烤盘内圈放水，置于炉子上；

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STEP4、将鱼放到烤盘中；

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STEP5、将烤盘放到炉上，开炉烤，将两面烤成金黄色；

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STEP6、起锅放油，加入红葱头和姜，再加入紫苏炒香，加入豉油拌匀；

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STEP7、将鱼从烤盘中取出放到碟子中，再淋上紫苏酱即可。

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