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苏菜紫苏蒸鸡腿2024-04-26 16:05:32 紫苏,鸡腿,蒸鸡,蒸鸡腿, 紫苏蒸鸡腿的做法配料表
STEP1、香菇洗净，泡水到发软
STEP2、鸡腿洗净，划几道
STEP3、加入姜片五片
STEP4、洗净滴干的豆豉一小抓
STEP5、耗油一汤匙
STEP6、花雕酒一汤匙
STEP7、生抽一半汤匙
STEP8、淀粉一茶匙
STEP9、盐焗鸡粉一茶匙
STEP10、食用油一汤匙
STEP11、白糖一茶匙
STEP12、拌匀，腌至少三小时。最好过夜
STEP13、泡好的香菇捞起来，切成条。泡香菇的水留着不要丢掉
STEP14、紫苏洗净滴干，连杆子一起切碎
STEP15、加入腌制好的鸡腿肉，拌匀
STEP16、倒入泡香菇的水，大约到装鸡腿的盘子的一半。蒸大约四十分钟。期间注意看水需不需要加，直到筷子可以轻松叉进肉里，看不到红色的肉，就是熟了
STEP17、汤汁泡饭也是很好吃的。喜欢紫苏的人，应该很喜欢
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