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糖醋里脊致自己总也记不住步骤的猪脑子

STEP1、将肉切成小拇指粗细大小的条，猪里脊肉和鸡肉均可，味道一样棒棒哒

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STEP2、打入一个鸡蛋，加一点淀粉和黄酒，也可加一点胡椒粉，我家孩子不爱吃胡椒粉，我没加

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STEP3、拌匀，腌制20分钟，准备淀粉，因为掌握不好淀粉上浆的比例，我就直接把肉条上裹一遍干淀粉，一条一条沾淀粉，这个步骤有些费事

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STEP4、裹上淀粉的肉条就是这个样子下油锅，筷子放进去冒泡就可以下锅啦，炸到表面微黄捞出，再用大火复炸一遍就酥脆了

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STEP5、炸好的肉条长这样

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STEP6、重点来了，网友推荐的这个糖醋汁是我用过最好使的五番三糖两雪碧，一勺白醋diao炸天，噢耶一定按这个比例，没有不成功的

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STEP7、锅微热倒入调好的糖醋汁，冒泡即可将炸好的里脊条导入，用铲子扒拉扒拉，让每条里脊肉都沾上糖醋汁，完美出锅啦，撒点芝麻，我家没芝麻了，没放大功告成！简单好做没难度，就是耗点时间！我家孩儿能吃一盘子

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