STEP1、准备葱姜蒜，如图分堆，葱姜蒜是爆锅用的，另一堆蒜是出锅放的

STEP2、把生抽，老抽，耗油，淀粉放入碗中调成汁，放一点儿十三香，加适量水

STEP3、茄子切条，放入电饭锅中蒸五分钟，炒的时候会好熟

STEP4、热锅下油，先放入葱姜蒜翻炒，再下肉末

STEP5、放入东古酱油调味儿，肉会更香

STEP6、放入胡萝卜丝儿

STEP7、放入茄条，开始翻炒

STEP8、炒至茄子变色出水

STEP9、导入调好的汁继续翻炒，炒至汤汁稍微粘稠放入蒜末，关火，翻炒几下出锅

STEP10、放入便当盒，晾凉，

STEP11、晾凉后盖盖，塞冰箱冷藏，沉甸甸的便当盒子就做好啦。