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瘦肉羹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


瘦肉羹的做法配料表

  • 精猪肉 (适量)
  • 小苏打 (适量)
  • 地瓜粉 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 油,盐,味精,料酒

STEP1、挑一块猪瘦肉,切成一小块一下块,用菜剁成肉酱。

STEP2、手腕抹油按压肉酱(不然一手都是肉酱),途中苏打加水,分几次晒在肉酱上,直至肉酱黏手,放入姜丝、盐、味精、油、料酒

STEP3、地瓜粉加水(1:6的量来调)分几次加入肉酱中,按压,直至地瓜粉和肉酱变成肉色沸水下锅煮熟既可

瘦肉羹


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