肥牛辣白豆腐锅│能量十足

小提醒

1、如果不能吃辣,韩式辣椒酱加一勺就可以2、因为最近比较忙,所以辣白菜是买的现成的3、没有砂锅,用炒锅也是可以的

配料

  • 肥牛 (200g)
  • 辣白菜 (250g)
  • 豆腐 (400g)
  • 金针菇 (一捆)
  • 洋葱 (半个)
  • 韩式辣椒酱 (30g(2勺))
  • 生抽 (30ml(2勺))
  • 糖 (10g(2小勺))

做法步骤

STEP1、肥牛化冻

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP2、豆腐切方块,金针菇去根洗净,洋葱切丝

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP3、辣白菜跟和叶分开切块

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP4、砂锅中加油烧热,放入洋葱爆香,洋葱炒软以后加入辣白菜根快速翻炒,炒出香味

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP5、加入2勺韩式辣椒酱,2勺生抽,2小勺糖,搅拌均匀

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP6、加入没过食材的清水

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP7、放入豆腐,金针菇

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP8、放入肥牛,辣白菜叶

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP9、盖上锅盖,焖煮3分钟(主要看一下金针菇熟没熟)

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

STEP10、出锅,完成

肥牛辣白豆腐锅│能量十足

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