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黑椒牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,


黑椒牛排的做法配料表

  • 牛排
  • 黑椒碎 (1大匙)
  • 洋葱碎 (适量)
  • 蒜茸 (适量)
  • 牛油 (1大匙)
  • 红酒 (1大匙)
  • 淡奶油 (3大匙)
  • 牛肉烧汁 (5大匙)

STEP1、煎牛排.用大火.煎至自己需要的成熟度(煎牛扒何解要用大火?皆因大火可以将牛扒外层的蛋白质变硬,继而锁着内层鲜嫩美味的肉汁。要不然,牛扒不但会失去本来美味,更会影响肉嫩口感!)

STEP2、黑胡椒酱:.(黑椒碎1大匙,洋葱碎适量,蒜茸适量,牛油1大匙,红酒1大匙)先爆香.(淡奶油3大匙,牛肉烧汁5大匙)先煮浓淡奶油,再放烧汁.(牛油1大匙)推入使其软滑


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