 家常菜

猪肉玉米饺子

1、最好选择黄白相间颗的品种，叫“金银粟”的，很香2、什分2？，的，这个很重要3、的，就结那层，的的，直接锅水或码碟子蒸就ok4、定要，即使早上午吃也要结，饺子如此，云吞更。的的，会溶成shi的，的，的，你懂吗

STEP1、准备好材料。猪肉绞成泥，玉米剥粒（最好选金银玉米），胡萝卜切细粒（先切薄片再切成丝，最后切细粒）

猪肉玉米饺子

STEP2、肉泥开始调味，加入1小勺盐

猪肉玉米饺子

STEP3、加入1大勺蚝油，搅拌均匀

猪肉玉米饺子

STEP4、加入胡萝卜粒，搅拌均匀。如果感觉肉泥有点干，难搅拌的话，可以加少许清水（约2-3勺）

猪肉玉米饺子

STEP5、加入全部玉米粒，最后加入1小勺盐。先把盐和玉米搅拌一下，然后全部材料搅拌均匀

猪肉玉米饺子

STEP6、玉米馅做好了

猪肉玉米饺子

STEP7、包饺子前准备一小碗清水，用来沾湿饺子皮边缘，方便粘合

猪肉玉米饺子

STEP8、饺子皮边缘沾一圈水，勺适量的馅包饺子，馅不要太多，会漏馅，适量就好。大拇指固定一边边缘，先捏合一个角，食指和中指推外面的边缘，右手帮忙粘合，一个好看的饺子就出来了。不熟悉的可以先试2个褶子，再4个褶子，慢慢就会熟练的了。嫌麻烦的直接粘合边缘也是可以的

猪肉玉米饺子

STEP9、全部完成了，个个都像复制粘贴的一样

猪肉玉米饺子

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