STEP1、将面粉，酵母，白糖混合

STEP2、用温水和成絮状

STEP3、揉至光滑，盖保鲜膜发酵40分钟，至面团到2倍大

STEP4、发面的同时，准备好馅料:肉沫中放入生抽，麻油，老抽，盐，五香粉，姜粉，葱花，食用油，调拌均匀，切入茴香（洗净，控干水分）拌匀

STEP5、发好的面团充分排气

STEP6、切成约3个饺子挤大小的剂子

STEP7、擀成中间厚四边薄的面皮，约四个手指宽的直径

STEP8、包好了，包的同时烧水，水开后蒸15分钟，关火，焖4-5分钟

STEP9、揭盖喽，千万不要着急，免得回缩

STEP10、摆盘

STEP11、开吃