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鱼香肉末豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


鱼香肉末豆腐的做法配料表

  • 内酯豆腐 (300g)
  • 肉末 (100g)
  • 油 (10g)
  • 姜末 (5g)
  • 蒜末 (10g)
  • 豆瓣酱 (15g)
  • 水 (100g)
  • 盐 (2g)
  • 葱花 (少许)
  • 调味汁
  • 生抽 (15g)
  • 香醋 (15g)
  • 糖 (8g)
  • 淀粉 (3g)
  • 水 (30g)

鱼香肉末豆腐的做法经验之谈

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STEP1、豆腐切小块。

鱼香肉末豆腐

STEP2、将生抽、香醋、糖、淀粉、水混合,调成汁。

鱼香肉末豆腐

STEP3、锅中倒油,香姜蒜末、豆瓣酱。贴士:豆瓣酱,出香味和红油。

鱼香肉末豆腐

STEP4、倒入肉末翻炒至微焦。小心倒入豆腐块,加水小火煮入味。

鱼香肉末豆腐

STEP5、加盐,倒入鱼香汁调味并勾芡。撒葱花。

鱼香肉末豆腐


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