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泡椒溜猪血


2024-04-26 16:05:32 ,,


泡椒溜猪血的做法配料表

  • 猪血 (适量)
  • 泡椒 (20个)
  • 香葱 (2根)
  • 泡姜 (1小块)

泡椒溜猪血的做法经验之谈

1,注意注意自家豆瓣酱和泡椒的咸度,适当调整用量,这道菜不用放盐。

STEP1、1,猪血切片。2,泡椒和泡姜尽量剁碎,一勺豆瓣酱,3瓣大蒜切碎。3,调勾芡的汁,一点老抽鸡粉淀粉一点糖水

泡椒溜猪血

STEP2、锅内加油(比一般炒菜多一点),油热后加入配料炒香,多炒一会儿让泡椒的味道出来,也让豆瓣的红油出来。

泡椒溜猪血

STEP3、配料炒香后,加入清水适量,煮沸一会,加入猪血猛火煮3分钟,倒入勾芡的汁,再猛火稍微收一下汁。

泡椒溜猪血

STEP4、出锅,撒上葱花,开整!

泡椒溜猪血


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