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肉皮冻

2024-04-26 16:05:32 肉皮冻,皮冻,肉皮,

STEP1、华超冷冻柜里可以找到猪皮丝。

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STEP2、用水龙头里的热水冲洗一下，沥干水分。

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STEP3、葱姜八角花椒装入小袋子中，做成调料包。

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STEP4、电压力锅中放入猪皮丝，倒水没过猪皮丝，放入料酒、生抽和调料包。设置40分钟。

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STEP5、煮好的汤汁倒入一个大容器中，冷却后放入冰箱冷藏，至少半天。

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STEP6、凝固了的肉皮冻切块，用生抽和醋调味即可，喜欢辣的可以加点油辣椒

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快手炸薯片

喜欢吃薯片，但外面的添加剂太多了，正好看到Amanda的炸薯片视频，自己尝试了下。超级简单，冷了后脆脆的很好吃以前，做肉皮冻是个耗工夫的事，片肉皮、刮脂肪、煮烫、切丝......后来从朋友那里知道了猪皮丝这个好东西，从此做肉皮冻简直太简单了，而且高颜值。1大匙15ml