家常菜麻辣猪血麻辣猪血的做法配料表
麻辣猪血的做法经验之谈STEP1、猪血改切片凉水下锅焯水加几滴白酒菌去腥煮沸后捞出控干水分 STEP2、葱姜蒜切好备用 STEP3、热锅凉油先放青花椒爆香然后放郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜 STEP4、大火爆香 STEP5、放入焯好水的猪血一点生抽翻炒几下起锅前放红甜椒第二次放大蒜粒大蒜分两次放做出来味道特香大火快速翻炒几下 STEP6、装盘 温馨提示:本文收集了麻辣猪血的家常菜, 猪血的家常菜,麻辣的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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我刚刚学做面包时,看到很多高手都提到做面包要揉出手套膜的问题,摸索了很久,常常挥汗如雨,腰酸臂痛,屡屡失败,根本找不到感觉,甚是苦闷。既然有人能做到,我也不断学习观察厨友们的手揉方子,再结合自己的不算经验的经验,终于找到不用厨师机、面包机,也不用摔面、搓面的懒人版免揉面包出膜法。开心。厨房小白个人经验,未必适合大家,写下来供如我当初一样热爱自制面包,却苦于求师无门的友友们,希望有所帮助。记住:面团的湿度很重要;后加酵母,冰箱冷藏发酵,如果时间允许,可延长至12小时以上。出冰箱回温,此时面团已出膜。没有故事就想吃这一口时不时看看自己的菜谱有空就下厨(_)
方子来自自由姐的软欧课堂,换了下整形方法。馅料制作请看另外一个菜谱xiachufang/recipe/103727420/,或者其它自己喜欢的。水量还是要根据面粉的吸水性预留5克视情况添加。我这次按原方的水量面团有些粘手。没有故事就想吃这一口时不时看看自己的菜谱有空就下厨(_)